凉州区市场监督管理局

关于餐饮服务单位全面落实“六凉八热”宴席规定的通知

为深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》《甘肃省反餐饮浪费条例》《武威市凉州区人民代表大会常务委员会关于厉行节约、制止餐饮浪费的决定》精神，全面推进制止餐饮浪费工作，现将餐饮服务单位落实“六凉八热”宴席规定有关要求通知如下：

一、从2022年4月1日起，凉州区内所有餐饮服务单位提供的宴席（以10人计）菜品数量不超过6道凉菜8道热菜或点餐总数不超过14道菜品（不包括主食、面点等）。

二、餐饮服务单位要将反餐饮浪费理念纳入菜单设计和服务流程，按照用餐人数科学合理配置菜品和主食。

三、餐饮服务单位要通过广播、电子屏、网站、自媒体等多种形式向社会公开承诺，在承办宴席中每桌只提供“六凉八热”宴席。

四、全区广大消费者要自觉培养文明节俭的餐饮消费习惯，从即日起主动接受餐饮服务单位提供的“六凉八热”宴席。

五、从即日起，区市场监管局将开展不间断监督检查，督促餐饮服务单位全面落实“六凉八热”宴席规定，对检查中发现的不严格落实“六凉八热”宴席规定的单位，将依法依规采取曝光、停业整顿、行政处罚等措施，确保制止餐饮浪费的各项措施落地见效。

(责任编辑:陆明)