湖南省长沙县市场监管人积极开展春季学校及校园周边食品安全专项检查行动，为广大师生舌尖上的安全编织起牢固的防线。

进校园，查校内食品安全管理

市场监管人员深入各学校食堂，对食品经营许可证和健康证、食材供应商相关资质、合同及食安承诺书、员工食品安全培训、采购索证索票、食安管理制度上墙、食品安全自查、供餐食品留样、库房现场管理等情况开展全面细致的检查，督促食堂经营者切实履行食品安全主体责任，进一步加强规范管理，确保师生饮食安全。

抽样本，查食材安全风险

同时，检测中心工作人员到各学校食堂对食材进行抽检，进一步掌握食堂原材料食品安全状况。

巡周边，查校园附近食安隐患

此外，市场监管人员还对各学校校园周边食品门店开展食品安全检查，查看是否存在无证经营商家，是否存在销售“三无”食品、假冒食品、劣质食品、过期食品、无标签或者标签不规范食品的违法违规行为，经营者是否严格履行索证索票、食品合格证明等进货查验义务，从业人员是否落实食品安全晨检制度等；督促校园及周边食品经营者严格执行食品经营安全相关规范要求，打造良好的饮食安全环境。

截至目前，已检查学校食堂324家，相关食品餐饮单位699家。下一步，市场监管局将进一步加大检查覆盖面，加大复查力度，帮助相关经营者养成良好的行为规范，确保学校师生吃得安心、吃得放心。

(责任编辑:陆明)