近日，广东省中山市市场监管局神湾分局在无办理先例的情况下，克服困难，大胆创新，首次成功为移动餐车办理食品摊贩登记证。

据悉，该移动餐车属于珠海味来快车餐饮连锁企业（有限合伙）管理，将于2022年1月1日起在神湾镇丫髻山公园景区的指定位置营业，为游客提供餐饮服务。餐车外观尺寸为5.5米×2.2米，室内尺寸为5米×1.8米，配套有洗涤池、烘烤机、咖啡机等设备。

下一步，中山市市场监管局神湾分局将加强对移动餐车的监督管理。一是采取不定期检查的方式，对该餐车的卫生状况、加工过程及原料的索票索证等重点项目进行全方位检查；二是不定期对该车经营的食品进行快检抽样，如发现不合格产品，在责令其停止销售的同时，将抽样送往有资质的第三方检测公司进行检测；三是实行供餐品种报备制度，要求该车经营者每日将销售的食品品种上报备案；四是引导规范经营，该食品摊贩登记证有效期为一年，如在经营过程中不按规定经营，或出现食品质量问题，期满后将不再续证，情节严重的将提前注销该证。

(责任编辑:陆明)