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中国质量新闻网讯 日前，成都市市场监管局检查了茶 百 道和伏小桃两家奶茶店的后厨。
茶 百 道
1.食品经营许可证等相关证件齐全，且在有效期内；
2.食品储藏较规范，制作好的食材都在有效期内。
存在问题：
1.制冰机清洗周期过长、无清洗台账；
2.进货台账不齐全。
伏小桃
制冰机清洗频率一周一次，符合相关要求。
存在问题：
1.冰箱无温度显示，无法确认其温度是否符合食品储藏要求；
2.制作好的食材未加保鲜膜（盖）。
整体来说，这两家奶茶店的后厨卫生情况较好，其中存在的部分问题已现场整改到位。
成都市市场监管局提醒广大消费者，像珍珠这类颗粒较大的东西，建议不要使用吸管吸食，容易噎住自己；不要过量食用奶茶，按照《中国居民膳食指南（2016）》，人体每天摄入的含糖量建议不超过50克；按需购买、按需食用。（来源：成都市场监管
(责任编辑:陆明)
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