黄喉发臭、生菜回收、汤底兑水……前不久，“火凤祥火锅”某门店在网上被爆涉食安问题，引起广泛关注。

那么，绍兴的“火凤祥”火锅店情况如何？一起来看看突击检查情况吧！

近日，浙江省绍兴市越城区市场监督管理局对迪荡辖区内一家“火凤祥”火锅店开展突击检查。

此次检查主要针对网上曝光的问题进行了全面核查，重点检查了人员健康管理、食材进货查验、食品存储加工、餐具清洗消毒等方面，并要求餐馆落实主体责任，加强自查自纠，确保不发生类似问题，确保食品绝对安全。检查中发现，该店总体情况良好，食材新鲜、保存得当，各项制度落实较好，未发现网上曝光的相关问题。但部分调味料还有一个月就到保质期，执法人员已提醒商家及时处理。

下一步，市场监管部门将加强对“网红店”“明星店”等各类门店监督检查，落实好监管责任，确保食品安全。

(责任编辑:陆明)