中国质量新闻网讯 随着疫情管控升级，江苏省连云港市赣榆区公共场所已实行“五个必须”——必须佩戴口罩、必须测量体温、必须查验健康码、必须查验行程卡、必须查验疫苗接种。

在农贸市场门口，一切都井井有条，疫情防控工作有条不紊地开展着。不过，到了市场里面，画风一转，不少消费者就直接摘了口罩！疫情汹汹，无论顾客还是市场摊位的经营者，一定要规范操作。

当前形势下，餐饮食品店应该做到什么？

一是做好重点（场所）防护。落实进店人员管控措施，进入商场超市、农贸市场、餐馆、酒店宾馆等公共场所必须落实“五个必须”：必须佩戴口罩、必须测量体温、必须查验健康码、必须查验行程卡、必须查验疫苗接种，另外还要做好“一米线”、登记在册等防控措施，从严控制室内聚集性聚餐活动，餐饮场所提倡打包，堂食按接待能力50%实行限流，每个包房不超过10人。喜事缓办、丧事简办、升学宴等不办。

二是加强从业人员管理。所有从业人员持健康证、接种新冠肺炎疫苗证明上岗，严格落实晨检制度，佩戴口罩、手套。组织从业人员进行核酸检测，对直接接触、操作进口冷链食品等高危风险的从业人员按规定每3天核酸检测一次。

三是强化环境场所通风消毒。配备有效消毒设施，每天对经营场所及设施设备清洁、通风、消毒2次以上，对顾客接触较多的收银台、电梯、公用设施设备和门把手加大清洁消毒频次。

四是严格落实索证索票制度，强化冷链食品管控。严格查验来自中高风险地区的食品及原材料并做好消毒工作，认真做好食品及原辅料的进货验收、索证索票、台账登记。不采购、不经营、不使用无进口冷链食品监管仓出仓证明和未录入江苏冷链食品追溯系统的进口冷链食品。

五是严控餐饮环节过程。合理划分操作区域，做好生熟食品分开存放和加工，食品烧熟煮透；推广分餐制，设立公勺公筷；注意桌位间距，同排隔桌就坐、对面错位而坐，落座后就餐前再摘下口罩；提醒顾客缩短就餐时间，做到一客一消毒；加强外卖管理，严密包装，防止污染。实行“无接触配送”服务，外卖送餐人员要注意个人卫生，送餐时佩戴口罩、手套，每天对“送餐箱”消毒。

当前形势下，药店应该做到什么？

一是做好综合管理。制定好疫情防控文件及制度，明确疫情防控责任人；了解店内防护物资、消毒物资储备情况；做好疫情防控知识宣传；做好公共物体表面如门把手等高频接触物表面、地面及墙壁的清洁消毒工作；

二是做好人员管理。做好工作人员健康管理、检测及登记，做好人员疫苗接种情况登记，所有从业人员持健康证、接种新冠肺炎疫苗证明上岗；督促工作人员工作期间个人防护工作做到位；确保入场人员做到“五个必须”：进场必须佩戴口罩、必须测量体温、必须查验健康码、必须查验行程卡、必须查验疫苗接种，防止人员聚集；

三是做好购药登记管理。做好退热、止咳、抗病毒、抗生素等处方药品销售管理工作；对购买退热、止咳、抗病毒、抗生素等药品进行实名登记并及时汇报。（来源：赣榆市场监管）

(责任编辑:陆明)