美味可口的食物不一定安全卫生，装修精美的餐厅背后不一定干净整洁……本期餐饮“红黑榜”结合文明创城整治行动，对桃源街道金桥社区和冠庄区域的5家餐饮单位后厨进行曝光，带大家看见那些“看不见的地方”。

【黑榜】

宁海县满江红川菜馆

上榜理由

1、后厨部分墙面未贴瓷砖，各处布满污垢。

2、调味料、食材混放，酱料随地堆放，摆放区域脏乱。

3、厨房用具乱堆乱放，操作台脏乱，保洁柜无柜门。

新鲜阁（宁海县林兵饭店）

上榜理由

1、瓷砖未贴到顶，墙体黏满油烟污垢。

2、后厨地上杂物堆积。

3、液化气分离器上布满污垢。

衢州的故事（宁海县老衢餐饮店）

上榜理由

1、后厨墙顶脱落。

2、保洁柜无柜门。

3、食材、调味料、厨房用具与生活用品混放，摆放杂乱。

西店蛋炒饭（宁海小戴蛋炒饭店）

上榜理由

1、墙面到处布满油烟污垢，墙面墙皮剥落。

2、操作台、食品柜等区域杂物堆放，食材调味料等混放，整体脏乱。

3、厨房锅具等随意堆放地上。

宁海多英糕点店

上榜理由

1、后厨整体脏乱。

2、面粉等食材原料随意并敞口堆放。

3、煤气瓶、垃圾桶（无盖）与各种杂物混放。

4、操作台堆放各种杂物，成品无任何遮挡，随意摆放。

曝光是为了更好地看见、改进，黑榜单位一定要立行立改，其它餐饮单位一定要以此为戒，做到文明规范经营。

(责任编辑:陆明)