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浙江省舟山市嵊泗县餐饮行业红黑榜2021年第1期发布

2021-03-24 17:57:08 嵊泗市场监管微信公众号

为进一步强化餐饮行业食品安全社会监督,促进餐饮经营者全面履行食品安全主体责任,根据《食品安全法》《食品安全法实施条例》等规定,现发布2021年度餐饮行业第一期红黑榜。

一起来看看哪些店铺“榜上有名”吧!

【红榜

1、嵊泗微区商务管理咨询有限公司

上榜理由:店面整体干净,商品按规定摆放销售,厨房加工区域持续保持清洁。

2、嵊泗县菜园镇海里面面馆

上榜理由:店面干净整洁,厨房区域持续保持整洁,各类食材、器具摆放有序。

3、嵊泗县菜园镇楚味夜宵店

上榜理由:店面整洁,商品有序摆放,加工区域持续保持清洁。

【黑榜

1、嵊泗县菜园镇来福小馆餐厅

上榜理由:厨房区域工作人员有吸烟现象,保洁柜上容器杂乱摆放,未清洗;灶台、水槽下方未经常清洁,油污脏腻严重,有发霉;食品相关台账长期不记录,多次督促未整改。

2、嵊泗县菜园镇微城海鲜厅

上榜理由:厨房灶台下方、油烟机油腻,未及时清洁;餐具保洁柜油腻且餐具脏;垃圾桶表面脏;厨房角落脏;地面油腻。

3、嵊泗县航海自选快餐店

上榜理由:厨房操作区脏乱差;辅助区域杂乱;食品未按规定存放;传菜口有杂物遮挡未使用;消毒柜内摆放杂物,未正常使用;部分食品原料超过保质期但仍在使用。

黑榜上榜店铺如何处理?

根据现场违法违规情况,责令限期改正,实施重点监管,对拒不改正的将依法严肃查处,罚款、责令停业整顿,直至吊销营业执照。

(责任编辑:崔立明)

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