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山东省淄博市最新“红黑榜”和12家店整改报告发布

2021-01-18 18:23:10 山东省淄博市市场监管局微信公众号

山东省淄博市最新餐饮“红黑榜”来啦!本期的内容有红榜、黑榜和整改,涉及张店、高青、沂源三区县。

红  榜

张店孝泉可遇餐饮店

地址:张店区马尚镇水晶街项目E2座1层02、3A号、E2座2层

上榜理由

1.管理规范,食品安全制度落实到位;

2.食品原料存放规范;

3.餐具洗消及时规范;

4.工作人员着装规范 。

山东参参舫餐饮管理有限公司

地址:张店区南京路宏程国际广场商业街H一层c-133

上榜理由

1.证照齐全;

2.就餐环境干净;

3.厨房干净明亮物品摆放有序。

张店兴学街聚乐阁酒店

地址:张店区车站街道办事处兴学街60号

上榜理由

1.证照齐全有效并在显著位置悬挂;

2.消毒设施到位;

3.厨房卫生整洁;

4.实行色标管理。

张店鲜味小厨酒店

地址:张店区共青团西路80号营业房二楼

上榜理由

1.疫情防控、食品安全制度健全并落实到位;

2.证照齐全、信息公示完整;

3.推行“3H”食品安全管理方法;

4.食品原料存放规范、制作加工场所干净整洁;

5.落实“互联网+明厨亮灶”信息化管理。

张店馨膳坊饭店

地址:新村西路186号天府国际2号楼

上榜理由

1.证照齐全;

2.索证索票落实严格;

3.各项制度落实到位;

4.加工制作场所环境卫生整洁。

淄博贤合庄餐饮有限公司

地址:张店区金晶大道96淘你欢L203

上榜理由

1.证照齐全有效并在显著位置悬挂;

2.明厨亮照、色标管理规范;

3.落实进货查验要求严格;

4.落实餐具消毒制度;

5.加工场所卫生整洁。

淄博喜润德餐饮服务合伙企业

地址:张店区科苑街道办事处华光路80号

上榜理由

1.证照齐全有效并在显著位置悬挂;

2.管理规范,疫情防控、食品安全制度落实到位;

3.建立进货查验记录,通过记录和查验有效实现追溯;

4.工作人员着装规范;

5.食品原料有序存放;

6.餐具消毒规范。

张店站前天驰快餐厅

地址:张店区杏园东路1甲5号

上榜理由

1.证照齐全、健康证有效;

2.就餐环境干净整洁;

3.厨房干净明亮物品摆放有序;

4.食品工具存放规范,生熟分开;

5.索证索票齐全可追溯。

高青县火风鼎火锅城

上榜理由

1.证照齐全有效并在显著位置悬挂,有从业人员健康证明。

2.各类台帐、票据及培训记录齐全。

3.厨房及就餐环境干净整洁。

高青爱亲母婴生活馆

上榜理由

1.证照齐全有效并在显著位置悬挂,有从业人员健康证明。

2.规范留存供货商资质、进货台账、培训记录齐全。

3.食品离地离墙、摆放整洁有序,设有保健食品专区。

高青县政龙超市

上榜理由

1.证照齐全有效并在显著位置悬挂。

2.卫生环境干净整洁,食品离地离墙。

高青县青城镇母贝安孕婴生活馆

上榜理由

1.证照齐全有效并在显著位置悬挂。

2.环境干净整洁,设有婴幼儿食品销售专区。

黑  榜

张店笨奔包子店

地址:张店区东三路1号

上榜理由

1.食品经营场所环境脏乱差,卫生不整洁;

2.餐饮设备设施未定期清洁;

3.索证索票落实不严格。

张店龙晨馒头店

地址:张店环翠路中房翡翠园营业房东六号东户

上榜理由

1.设施设备未及时清洗维护;

2.食品加工制作场所环境脏乱差,卫生不整洁;

3.食品原料存放杂乱,未离地离墙。

张店李鹏强牛肉板面馆

地址:张店区马尚街道九级便民市场004号

上榜理由

1.垃圾桶没有加盖;

2.食品加工台面有油污和使用过的纸巾、抹布清理不及时;

3.食品原材料未离地存放且与卫生清扫工具放一起;

4.清洗池内乱放杂物且垃圾较多。

张店区犟气爆表餐饮店

地址:山东省淄博市张店区中润大道17号富力万达广场4071

上榜理由

1.厨房物品摆放不整齐;

2.垃圾桶未带盖;

3.后厨脏乱差。

高青县国成快餐店

上榜理由

1.卫生环境差,操作台油污严重。

2.蔬菜等原料未离地存放,地面卫生脏。

整  改

张店平花家常菜馆

地址:昌国路东路与张南路路口东南角

张店孙桂英全羊馆

地址:张店区湖田街道办事处湖光路8甲-37号沿街房

张店晓丹粮油经营部

地址:张店区和平路31号

张店心美超市

地址:张店区新世界商业街南段82号1楼

贵忠饺子馆

地址:沂源县城鲁山路

整改情况:1.物品分类分区摆放;2.从业人员办理健康证;3.厨房进行全面卫生清理;4.证照齐全,信息公示规范。

沂源县诺禾餐饮店

地址:沂源县城瑞阳路3甲12号

整改情况:1.物品分类分区摆放;2.证照齐全,信息公示规范;3.餐用具清洗消毒保洁使用规范;4.对厨房有油污的场所及设施设备进行全面清理并保持清洁。

立友农家乐饭店

地址:沂源县燕崖镇石井河村

整改情况:1.物品分类分区摆放;2.建立食品原料进货查验及索证索票记录,索证索票齐全;3.对加工经营场所重新装修,增设餐用具清洗水池及原料清洗水池、保洁厨,餐用具清洗消毒保洁使用规范‘’

沂源县悦雅间饭店

地址:沂源县悦庄镇西埠村

整改情况:1.从业人员办理健康证;2.对厨房进行全面卫生清洁;3.食品原料分类分架存放;4.证照齐全,信息公示规范。

沂源县翟建国水饺店

地址:沂源县鲁村镇政府驻地

当事人已自行停业

高青县唐坊镇李美早餐店

整改措施:生产加工区域与生活区域分离,对操作间进行全面清理。

高青县猪八件肉食店

整改措施:卫生环境进行全面清理。

高青县木李镇豪英超市

整改措施:进行全面卫生清理;食品原料离地存放。

(责任编辑:陆明)

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