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中国质量新闻网讯 近日，正值安徽巢湖经济开发区高校复学季，为保障辖区师生就餐安全，护航开学“第一餐”，安徽巢湖经济开发区市场局高度重视，第一时间对该区合肥职业技术学校、巢湖学院两所高校食堂开展食品安全专项检查。
此次专项检查重点围绕库存食品原料、就餐场所、设施设备、从业人员晨检管理、食品采购、进货查验、疫情防控措施落实等情况进行重点检查，督促学校食堂落实好管理制度。
检查中，执法人员认真核查食品原料、索证索票、疫情防控等情况，并详细询问和实地查看了食堂从业人员健康管理、食品台账登记、食品原料储存等，并就检查中发现的部分食堂防蝇措施不到位、食品留样数量不足、操作区域未及时清理的等问题与负责人进行交谈，及时消除食品安全隐患。督促学校做好就餐人员错时错峰、分散用餐，减少人流聚集，并加强对就餐区域的清洁消毒工作。联合抽检机构对8家食堂开展食用农产品抽检工作，目前抽检工作正在平稳进行中。通过上述举措，让广大师生吃上放心的开学第一餐，保障学校复学复课安全稳定。（陈未央 潘能成）
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