上海：全家便利店3款便当细菌超标

中国消费者报上海讯(黄晓宇 记者 刘浩)8月7日，上海市市场监管局发布2019年第31期省级食品安全监督抽检结果。经检测，有5批次食品不合格，其中全家便利店销售的3批次预包装盒饭位列其中。

本次监督抽检信息涉及6大类食品，包括食用油、油脂及其制品，调味品，水产制品，乳制品，方便食品，保健食品等。抽检样品共计504批次，其中合格499批次、不合格5批次。不合格样品为方便食品3批次，不合格项目为大肠埃希氏菌、蜡样芽胞杆菌，食用油、油脂及其制品1批次，不合格项目为总砷(以As计)，调味品1批次，不合格项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

抽检结果显示，标称上海顶甄食品有限公司生产、上海福满家便利有限公司金珠路店(全家便利店)销售的“青椒肉丝麻婆豆腐双拼饭”(380克/盒，生产日期：2019年6月9日)，大肠埃希氏菌指标不合格。大肠埃希氏菌是致病菌，可能产生肠毒素，还可能引起急性中毒、呕吐等症状，危害人体健康。

标称上海顶甄食品有限公司生产、上海福满家便利有限公司金珠路店销售的“绍兴大排饭(新)”(486克/盒，生产日期：2019年6月9日)，蜡样芽孢杆菌指标不合格;标称上海顶发食品有限公司生产、上海福满家便利有限公司城中西路店销售的“油面筋塞肉三丝芹菜双拼饭”(351克/盒，生产日期：2019年6月10日)，蜡样芽孢杆菌指标不合格。蜡样芽孢杆菌是引发细菌性食物中毒的常见细菌，常“藏身”于剩饭、米粉、奶、肉、豆制品等易受污染的食品中，可能引起恶心、呕吐以及腹痛等。

上海溪坤贸易有限公司(淘宝：健康生活 润心相伴)销售的，标称江西青龙高科油脂有限公司生产的有机油茶籽油(规格型号：500ml/瓶;生产日期：2018年9月27日)总砷(以As计)实测值为0.30 mg/kg，该项目标准值应≤0.1 mg/kg。

上海静芮贸易有限公司(家得利)销售的，标称成都市红码头食品有限公司生产的“郫县豆瓣”(规格型号：500克/瓶;生产日期：2019年4月30日)脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)实测值为8.44×10-2g/kg，该项目标准为不得添加。

目前，上海市市场监管部门已对上述的不合格食品的相关当事人进行调查，依法查处，督促其履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。