对云梦县星星富氧纯净水厂飞行检查警示函

中国质量新闻网讯 6月8日，孝感市食药监局官网发布食品生产企业飞行检查警示函。

云梦县星星富氧纯净水厂：

2018年5月24日，孝感市食品药品监督管理局由食品监管人员、执法人员组成飞行检查组，依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品召回管理办法》等法律法规以及《食品生产许可审查通则》、《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)等技术规范、食品安全国家标准的规定，对你厂的企业资质、生产场所及设备设施、采购进货查验管理、生产过程控制等7个方面情况进行了飞行检查。现将此次飞行检查中发现你公司在生产环境条件、生产过程控制、出厂检验落实等方面存在的问题函告如下：

一、 生产环境条件

1.更衣消毒设施不足。不符合GB14881-2013中5.1.5.4 条款关于应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施的要求。

2.无废弃物设备。不符合GB14881-2013中5.1.4 条款关于应配备设计合理、防止渗漏、易于清洁的存放废弃物的专用设施的要求。

3.无防鼠防蝇设施。不符合GB14881-2013中6.4.2 条款关于生产车间及仓库应采取有效措施（如纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等），防止鼠类昆虫等侵入的要求。

二、生产过程控制

1.灌装间空气洁净度未监测。不符合GB14881-2013中8.2.2.1条款关于根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控的要求。

2.生产设备、设施未定期维护保养，无记录。不符合GB14881-2013中5.2.3 条款关于应建立设备保养和维修制度，加强设备的日常维护和保养，定期检修，及时记录的要求。

3.生产车间内有生活用品。不符合GB14881-2013中6.3.2.3 条款关于进入作业区域不得携带或存放与食品生产无关的个人用品的要求。

三、出厂检验落实

未建立出厂检验记录制度。不符合GB14881-2013中9.1 条款关于应通过自行检验或委托具备相应资质的食品检验机构对原料和产品进行检验，建立食品出厂检验记录制度的要求。

针对此次飞行检查发现问题，你厂未提出异议。请你厂积极配合监管人员的调查处置，针对查出的问题进行彻底整改。云梦县食品药品监督管理局于2018年6月23日前将你公司整改及查处情况报告给孝感市局，并适时向社会公开。

孝感市食品药品监督管理局

2018年6月8日