中国质量新闻网讯 4月9日,孝感市食药监局官网发布对孝感市金陵新兴食品有限公司飞行检查警示函。
孝感市金陵新兴食品有限公司:
2018年3月27日,孝感市食品药品监督管理局由食品监管人员、执法人员组成飞行检查组,依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品召回管理办法》等法律法规以及《食品生产许可审查通则》、《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881—2013)等技术规范、食品安全国家标准的规定,对你公司的企业资质、生产场所及设备设施、采购进货查验管理、生产过程控制等7个方面情况进行了飞行检查。现将此次飞行检查中发现你公司在采购进货查验管理、生产过程控制等方面存在的问题函告如下:
一、生产过程控制
关键控制要求落实不到位,关键环节生产投料控制记录不全。不符合《食品安全法》第四十六条关于食品生产企业应就生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制制定并实施控制的要求。
二、生产环境条件
糕点生产车间洗手更衣室布局不合理,无换鞋柜。不符合GB 14881中5.1.5.2.条款关于个人卫生设施管理的要求。
三、采购进货查验管理情况
原料库房存放的物品无标识。不符合GB 14881中7.2.6条款关于食品原料管理的要求。
针对此次飞行检查发现的问题,你公司未提出异议。请你公司积极配合监管人员的调查处置,针对查出的问题进行彻底整改,并由孝感市食品药品监督管理局适时向社会公开。