绳子按螃蟹价钱卖？盒马鲜生CEO表示：我们错了

绳子按螃蟹价钱卖？水产品“潜规则”引发关注

盒马鲜生CEO表示：我们错了

中国质量新闻网讯 (申质暄 记者霍一夫)3月10日下午，上海市民钟女士在盒马鲜生（上海湾店）买了三只梭子蟹，90元一斤，总共232元。这三只蟹绑了六根很粗的橡皮筋，回家后拿一只克数秤，橡皮筋有六百七十克，钟女士说这蟹总共232元，橡皮筋算下来价钱要120元， 反而要比三只蟹贵。钟女士向有关部门投诉后, 盒马鲜生（上海湾店）负责人声称, 为什么会有橡皮筋?是为了避免顾客或者工作人员被夹手，这是全世界任何一个卖螃蟹地方都会这样做的,是现在所有售卖海鲜约定俗成的规则。

橡皮筋按海鲜价格卖、海鲜“穿上冰甲”以“毛重”来卖,水产品缺斤少两真的早已成了业内“潜规则”了吗? 一石激起千层浪,盒马鲜生上海湾店的潜规则说,立刻引发广泛关注。日前，盒马鲜生CEO侯毅通过自己的微头条表示，承认错误：“螃蟹用这么重的绳捆，这个事情肯定是没做好，接受批评”；同时表示盒马鲜生在生鲜销售上将立下两个新规矩：一是螃蟹一律无绳售卖，安全原因必须有绳的，按只或者按净重卖；二是水产装袋后，袋子剪角去水后再称重。他请消费者监督这两个新规矩：“但凡是没做到的，现场直接奉送”。

记者采访了多位从事水产售卖的业内人士,他们表示，由于海鲜单价高，即使称重有些许的出入，也能获得可观的收益。例如某饭店销售的高档海鲜价格为600元/千克，如果被加重了15%，商家就能获利九十元。

那么把橡皮筋当蟹卖是否合规呢？上海浦东新区陆家嘴市场监管所负责人明确表示，商家的行为违反了《零售商品称重计量监督管理办法》相关规定，称重应该去皮称重。如果，海鲜这类特殊商品确实不能去除皮筋，那要告知消费者，在标签上要有明示：这个商品价格不去皮，让消费者购买之前有知情权、选择权。

上海市消费者权益与保护条例也有规定，经营者经营商品或者提供服务，以量值作为结算依据，应该标明法定的计量单位；该条款的第二款规定，经营者提供的商品不得短斤缺两，不得将包装物的数量作为计价依据。同时，上海市计量监督管理条例也规定，经营者经营商品或者提供服务，应当确保商品的量或者服务计量的准确。

尽管橡皮筋当蟹卖并不符合相关法律法规，但有不少消费者似乎对维权却并不积极。盒马鲜生CEO侯毅表态, “就算全世界都这么卖（捆绑橡皮筋或包装袋储水），盒马也不能，我们有责任和义务建设一个更好的新世界。”他表示，目前门店的涉事螃蟹已经全部下架，将在优化管理后再销售。