中国质量新闻网讯 本期(第13期)“红黑榜”我们走进山东省乐陵市郑店镇看看。这次都有哪些店上榜呢?快来一起为红榜单位点点赞,让黑榜单位红红脸、出出汗,携手推进食安乐陵创建工作。
红榜
01
聚福来饭庄
地址:乐陵市郑店镇北街
上榜理由
1、食品操作间干净整洁
2、就餐环境干净卫生、物品摆放整齐
3、冷藏柜、消毒设施正常运转,定期清理
4、台账索证索票齐全
02
桥头大酒店(四季火锅城)
地址:乐陵市郑店镇后戚村
上榜理由
1、食品加工间干净整洁,达到明厨亮灶标准
2、清洁区分类使用
3、消毒柜正常运转,定期清理
4、就餐环境干净卫生、物品摆放整齐
03
康乐烧烤火锅城
地址:乐陵市郑店镇东街
上榜理由
1、食品操作间干净整洁
2、生、熟食品分类存放
3、台账索证索票齐全
4、就餐环境干净卫生,物品摆放整齐
04
休闲饭庄
地址:乐陵市郑店镇北街
上榜理由
1、就餐环境干净卫生,物品摆放整齐
2、清洁区分类使用
3、台账索证索票齐全
4、食品操作台干净整洁
黑榜
01
百户食府
地址:乐陵市郑店镇四合社区
上榜理由
1、操作间杂乱无序、未定期清理
2、各类物品摆放杂乱
处置结果:限期责令改正,予以警告。
02
放心灌汤包
地址:乐陵市郑店镇北街
上榜理由
1、操作间杂乱无序、未定期清理
2、索证索票存放无序,记录不完整
3、物品摆放杂乱
处置结果:限期责令改正,予以警告。
03
农家院大锅台
地址:乐陵市郑店镇北街
上榜理由
1、加工间脏乱差,油渍油污未清理
2、清洁区未分类使用
3、公示内容不完整
处置结果:限期责令改正,予以警告。
04
萬盛大酒店
地址:乐陵市郑店镇四合社区
上榜理由
1、加工间脏乱差,油渍油污未清理
2、物品摆放杂乱
3、索证索票存放无序、记录不完整
处置结果:限期责令改正,予以警告。
重要提示:
对于红榜单位,若后续检查中未达标,将被撤销红榜荣誉,并给予餐饮降级。对于黑榜单位,执法人员下发责令整改通知书,责令其立即整改,并进行持续追踪,整改后将撤销“黑榜”。限期未整改的单位,我局将对其依法依规严肃处理。乐陵市餐饮安全问题,欢迎社会共同监督!
市场监管部门在此也呼吁广大餐饮经营者:
学习“红榜”单位优秀做法,做好餐饮具消毒,使用公筷公勺,引导顾客文明就餐。(来源:乐陵市市场监督管理局微信)
(责任编辑:玉北)
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