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中国质量新闻网讯 秋季开学之际，广西合山市市场监管局开展了校外托管机构食品安全培训活动，校外托管机构负责人72人参训。
培训中，合山市市场监管局通报了今年市场监管部门检查发现的食品安全常见风险隐患问题、整改问题、查处违法行为等信息，要求校外托管机构负责人对标对表，加强风险隐患的自查自纠，消除风险安全隐患。培训内容包括贯彻学习《中华人民共和国食品安全法》，并从如何落实原料采购、设施设备维护、加工制作供餐及留样、有害生物防治及“三防”设施、从业人员健康管理、管理制度及台账、餐具(容器)清洗消毒、规范化管理等八个方面详细讲解。同时，现场印发校外托管机构食品安全有关问题清单，并认真解答托管机构管理人员有关食品安全疑惑，通过图文并茂的讲解及案例分析培训，着力提升参加培训人员管理水平。
“这次培训内容丰富，深入浅出，让我们懂得许多食品安全知识，提高了我们的食品安全风险责任意识，我们将完善相关管理措施，消除安全隐患，保障学生们的饮食健康。”合山市某托管中心负责人表示。
下一步，合山市市场监管局将持续加强对校外托管机构的监管，以现场检查、行政指导、食品抽检等相结合，形成监督合力，严防严控严管食品安全隐患，为校外托管机构食品安全保驾护航，让家长放心，让社会放心。（廖胜华 覃秀杰）
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