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中国质量新闻网讯 “3·15”晚会曝光的用未经严格处理的“槽头肉”制作梅菜扣肉问题，引发广大群众对食品安全热议。为强化食品安全监管，消除食品安全隐患，维护人民群众健康权益，江西省永修县市场监督管理局立新分局迅速响应，开展肉类产品专项检查工作。
本次检查将以农贸市场为重点场所，以商场超市为重点单位，以产品品质、证明文件等为重点检查内容，对经营商户进行全面检查。一是全面清查涉事企业产品，查看市面上销售的肉制品厂家是否为3家被曝光的问题企业。二是对肉制品生产小作坊开展检查，重点检查肉制品原材料，是否使用槽头肉、过期肉、回收肉及未经检验检疫合格的肉为食品原料。
截至目前，共排查食品经营单位18家、生产小作坊1家，未发现涉事企业产品在售，采购未经检验检疫合格原料肉、使用槽头肉作为食品原料，使用过期肉、回收肉作为食品原料等情况。
下一步，永修县市场监督管理局立新分局将继续加大对肉制品生产领域的日常监督检查力度，切实保障肉制品等食品安全。（康慧）
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