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中国质量新闻网讯 为进一步推动国家食品安全示范城市创建工作，督促企业落实食品安全主体责任，发挥食品安全示范引领作用，近日，江西省鹰潭市信江新区市场监管局召开了餐饮安全示范街工作推进会，辖区旺埠路餐饮服务单位20余家参会。
会上详细介绍了创建餐饮安全示范街工作的意义和目的，重点就创建示范店的标准、“互联网+明厨亮灶”系统和小餐饮改造提升进行了详细的解读。
会议强调，各餐饮单位要统一思想、凝聚共识，以创建食品安全示范城市为契机，以餐饮安全示范街标准为目标，严格落实“互联网+明厨亮灶”系统，对标对表示范经营户细则，全面提升基础设施、管理制度、资料台账等工作要求。通过在新区打造餐饮安全示范店，树立标杆作用，推动全区食品安全水平上新台阶。
下一步，鹰潭市信江新区市场监管局将全力推进餐饮安全示范街创建，围绕创建国家食品安全示范城市这一中心工作，强化日常监管、落实主体责任，守护好广大群众“舌尖上的安全”。（供稿：江西省鹰潭市信江新区市场监管局）
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