您当前位置：
中国质量新闻网讯 2月22日，农历正月十三，“春到万家•闹元宵”2024年柳江区进德镇客家“上花灯”系列活动在四连村木岸屯举办，广西柳州市柳江区市场监管局全过程守护活动聚餐食品安全，保障活动开展安全有序。
在客家话里，“灯”是“丁”的谐音，因此“上灯”就是“添丁”的意思。一年一度的“上灯”活动，承载着客家人传宗接代、繁衍昌盛的愿望，安排客家娘酒迎宾、迎灯、车马舞、花灯制作、体验做汤圆、包粽子、竹筒饭制作、醒狮送红包、抢花灯、上花灯、客家宴、品美食、猜灯谜等民俗游园活动。
当日上午10:30，进德镇市场监管所执法人员进驻活动现场，第一时间和活动组织者进行沟通，了解活动聚餐规模和用餐菜单，排查当天食材是否存在安全隐患和进货查验情况，在初步排除风险隐患的同时开展食材快速检测筛查，共检测食材11批次。同时全过程监管，深入制作汤圆、包粽子的现场进行指导，按照食品安全留样规范指导工作人员进行食品留样和登记，活动当天共保障就餐2000人次。
柳江区市场监管局将持续加大农村地区群众聚餐食品安全的监督指导，全力守护群众聚餐安全，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。（苏汉）
4346a5ac-9f1f-4cf2-a9e7-9e859f60d9b9.jpg)
京公网安备 11010502031058号
