护航食品源头生产 新疆博州市场监管局让“网红食品”持续红

中国质量新闻网讯 随着互联网及各类娱乐社交购物平台的快速发展，越来越多的“网红食品”走进大众视野。新疆博州市场监督管理局重拳出击隐藏在“网红食品”背后的食品安全隐患，在辖区内开展食品生产环节“网红食品”专项整治，全力保障消费者合法权益。

摸清底数 掌握情况

以网络平台直播带货销售、社会关注度高、畅销度大的“网红食品”为重点，全面梳理摸排辖区“网红食品”生产企业生产的产品品种、受委托加工、分装、销售等情况，建立监管清单。目前已将11家“网红食品”生产企业、12个食品类别、25种产品纳入监管清单。

聚焦风险 深挖线索

紧盯“网红食品”直播带货平台，密切关注产品宣传销售情况；依托12315和12345平台，排查出“网红食品”投诉举报7起，涉生产企业2家，针对投诉举报中涉及辖区在网销售的食品生产企业进行热点分析，剖析问题产生原因，并将其纳入重点监管对象；举一反三，找出行业易发风险点系统排查风险隐患，目前排查出食品安全风险点7个，落实防控措施7个。

以查代培 夯实责任

强化服务主动靠前，将各类食品普遍存在的行业风险点和防控措施在日常监督检查和联络群中进行宣贯答疑，增强企业发现问题和解决问题的能力，帮助企业做好自查，充分发挥“日管控、周排查、月调度”工作机制，有效提升企业落实食品安全主体责任意识，规范食品生产企业生产经营行为。

深入车间 精准排查

实地查看辖区“网红食品”生产企业的原辅料库、生产车间、包装间、检验室、成品库等场所，重点检查食品生产环境条件、生产过程控制、生产设施设备、原辅料进货查验、食品添加剂使用管理、产品标签标识、出厂检验、从业人员管理等关键环节。目前，累计出动检查人员22人次，检查“网红食品”生产企业11家次，发现问题5个，已全部整改完毕。

下一步，博州市场监督管理局将强化生产企业培训指导，帮助企业排除风险因素，筑牢食品安全防线；持续加大监督检查力度，严把食品源头质量安全关，让博州“网红食品”“红”得更安全，“红”得更长久。（张小云 张璐琪）