新疆特克斯县市场监管局开展餐饮服务单位春节前食品安全培训

中国质量新闻网讯 新春佳节来临，为规范餐饮服务经营者行为，切实维护广大消费者的饮食安全，2月6日，新疆特克斯县市场监督管理局组织辖区大中型餐饮服务单位负责人召开餐饮户春节前食品安全知识培训会，全县74余家餐饮服务负责人参会。

培训会上，特克斯县市场监督管理局有关人员为大家讲解食品安全、反餐饮浪费、价格法及餐饮经营管理有关要求和餐饮服务食品安全操作规范，进一步促进餐饮经营户规范经营，提高服务水平，同时倡导各经营户厉行节约、反对浪费，精心配备、培训点菜员，强化节约意识，温馨引导顾客合理消费、理性消费、文明用餐。

会议要求，广大餐饮服务单位要严格落实经营主体责任，树立良好的职业操守，严格执行各项食品安全制度，遵守相关法律法规认真开展自查自纠，妥善处理纠纷，发现问题及时向市场监管部门报告。

会议强调，各餐饮单位要做到明码标价、规范经营，提高质量、保证安全，热情服务、诚信经营，树立良好旅游形象、提供周到服务，让消费者吃的又好又放心。

各餐饮从业人员积极发言，提出自己日常经营过程中遇到的困难和疑问，县市场监管工作人员现场进行答疑解难。大家一致表示要依法依规、诚实守信经营、共同创建食品安全城市。

通过此次会议，切实提高了特克斯县餐饮服务者合法经营意识，进一步提升餐饮服务单位食品安全管理水平，督促各单位负责人落实食品安全主体责任，保障消费者用餐安全，筑牢餐饮服务市场的安全防线。下一步，特克斯县市场监督管理局开展春节前餐饮服务单位监督检查工作，及时防范和化解食品安全风险隐患，切实保证全县广大群众食品安全。（石慧敏）