山西永济以标准化生产助推渔业高质量发展

强化生产技术推广 狠抓执法监督检查

山西永济以标准化生产助推渔业高质量发展

□ 本报记者 秦海峰

“永济是山西省最大的商品鱼集中产区，2020年荣获国家渔业健康养殖示范县称号。”山西省永济市市场监管局党组书记、局长孙文伟自豪地对记者说。目前，该市拥有渔业养殖户177家、各类经营主体28家，其中合作社16家、企业7家、家庭农场5家，水产养殖面积近670公顷，品种以草鱼、鲤鱼为主，鲈鱼、黄颡鱼、鮰鱼、大闸蟹等为辅，年总产量为1.92万吨、总产值达2.9亿元，产量占山西省的37.6%、占运城市的79.8%。

如何引导渔业高质量发展？永济市进行了不懈探索。近年来，永济市委、市政府高度重视渔业健康发展，坚持标准化、生态化发展理念，强化渔业标准化生产技术推广，狠抓养殖业执法监督检查，常态化开展水产品质量安全监测监管，努力构建资源节约、质量安全的渔业生产方式。

永济市成立了以市长为组长的渔业标准化建设领导机构，紧扣产业发展方向，制定了全市渔业标准化生产规划，明确了渔业标准化生产工作的目标、任务和措施，把责任层层落实到具体部门和人员，形成了上下联动、积极参与，密切配合、各负其责、齐抓共管的良好工作格局。

产业高质量发展，财政资金的引导和支持是关键。近年来，永济市每年均安排相应的财政扶持资金，用于养殖设施、老旧池塘等改造提升和水产品质量安全日常监管工作，为渔业持续健康发展提供了有力保障。

永济市将标准化生产贯穿水产养殖全过程，进一步完善渔业服务体系，全面落实产品质量安全控制措施，着力提高病害防治规范化、组织管理制度化、水产品质量安全化水平，为渔业高质量发展奠定了基础。

——实施池塘标准化改造。制定了池塘改造标准并全面推广实施，全市集中连片养殖池塘100%达到标准化，增氧机、投饵机、泥浆泵、发电机等机械化普及率达100%。

——健全生产标准体系。制定了标准化生产操作规程，健全了生产日志、科学用药等4项制度和养殖生产、药物使用等3项记录，每个养殖单位至少配备1名专职质量安全管理员，真正做到有专用的药物和饲料储存室，有完善的管理制度和台账。

——强化源头投入品管控。积极推广信誉度高、质量稳定的品牌饲料和渔药，实行养殖场水质实时检测，及时发布重点水域水质检测报告，以检测促进质量安全水平提升。同时，严格落实食用农产品承诺达标合格证制度，积极探索“合格证+追溯”模式，实现了水产品“生产有记录、流向可追踪、质量可追溯、责任可界定”，成功培育了“憨老哈”螃蟹品牌和“古舜”草鱼品牌。

此外，永济市完善管理制度，建立健全水产苗种产地检疫、乡村兽医（渔业）备案制度，严格水产苗种生产许可证、渔药（兽药）经营许可证核发。同时健全社会化服务体系，积极开展标准化健康养殖技术、质量安全普法、质量安全技术“三培训”，年培训人员200余人次，不断提高渔民文化素质和养殖技术水平。

截至目前，永济市建成渔业标准化养殖核心示范区200公顷，占全市渔业养殖总面积的30%以上；实施了广东海大集团股份有限公司100公顷数字渔业产业链等项目，培育出国家级健康养殖示范场10家、省级健康养殖示范场15家。水产苗种产地检疫制度规范运行，近年来未发现检疫阳性样品；兽药经营企业未发现经营假冒伪劣产品行为，市场秩序良好；产地水产品兽药残留监测抽检合格率连年保持在100%。

《中国质量报》