压实责任 新疆和田地区市场监管局约谈企业与属地市场监管部门

中国质量新闻网讯 为进一步压实食品生产企业食品安全主体责任和属地监管责任，持续推进食品安全风险隐患排查整治，严守全地区食品安全底线红线，日前，新疆和田地区市场监管局召开18家食品生产企业和5个属地监管部门食品安全责任约谈会。和田地区食安办主任、和田地区市场监管局主要领导对2023年2批次以上监督抽检不合格的食品生产企业主要负责人、属地市场监管部门进行约谈。

会议通报和田地区2023年度食品生产加工环节抽检不合格情况、食用油、醋生产企业排查整治工作情况，分析企业在人员、原料、工艺、过程控制、检验、贮运条件、设备管理等方面存在的主要问题，对总酸不达标、添加剂总量和微生物超标、检出苯荓芘、抗生素等食品不合格情况进行技术分析和整改指导。地区公安局食药环分局通报近期生产销售有毒有害食品和不符合食品安全标准的食品犯罪典型案例。和田市萨啦意、墨玉县绿大麦、和田县曼孜丽、洛浦县穆萨帕、于田县阿塔米拉斯等企业负责人、食品安全总监等多家企业和五个属地县市局领导围绕企业责任落实存在问题、抽检不合格原因、整改情况、下一步风险排查整改措施表态发言。

会议分析抽检不合格产品、不合格指标、指向的生产、工艺、关键控制风险，着重研判当前食品安全面临的职业投诉举报、网络舆情、同类产品竞争等食品安全隐患问题。

会议指出，企业要履行起食品安全主体责任，从原料把关、设备把关、工艺把关、产品把关，培养建立企业食品安全内部治理明白人队伍，保证专业的人员干专业的事，把食品安全总监、安全员履责与“日管控、周排查、月调度”制度认真落实到位，不断提升食品安全管控能力，保证合格食品进入市场。企业生产经营食品发生违法犯罪行为，不仅企业和当事人会受到行政、刑事处罚，企业被市场淘汰，企业负责人、安全总监、安全员及从业人员也会面临禁业风险。属地监管部门要扛牢监管责任，以最严谨的标准实施最严格的监管，摸清重点风险企业底数，依法评定企业风险等级，实施点对点帮扶、监管，督促企业对标生产、核标检验，严把企业原料进厂、产品出厂关，全面落实“两个责任”，排查整治生产过程中的风险隐患，加强对企业负责人、安全总监、安全员培训、宣传、考核。监管部门对企业的违法行为监管要严格、处罚要严格、失职要严肃问责。企业和监管部门要认真应对食品安全投诉举报和网络舆情，目前群众对食品安全的期望都很高，通过举报投诉和网络发布信息渠道很快捷，食品安全问题燃点低、社会舆论关注度高，企业和属地监管部门都要提高食品质量安全意识，主动消除食品安全隐患，快速应对网络舆情，坚决避免社会舆论发酵、扩散，影响全地区食品安全。市场监管部门主要领导组织开展企业风险评估，建立重点风险企业台账，对重点风险企业逐一指导制定方案，逐一验收整改。整改责任、验收、服务责任落实到人，对抽检一次不合格产品企业，要实地排查风险问题、安排连续抽检产品质量和风险指标，切实推进食品安全“两个责任”工作机制贯彻落实，持续加强对抽检不合格问题治理力度。

会议强调，将以此次约谈为契机，督促推动落实新疆食安办对食品生产企业专项排查整治工作部署要求，对全地区重大食品安全风险问题进行挂牌督办，聚焦风险大、问题多的加强督导检查，对年初安排的排查整治工作任务现场督查、综合评估工作效果，通过“两书一函”将行动不坚决、整改不力、成效不大的通报当地县委、政府，对党政同责落实不力的报地区食安委约谈属地食安委领导。（艾克拜尔·艾海提）