广西柳州市柳江区扎实开展校园食品安全排查整治专项行动

中国质量新闻网讯 为提升校园食堂食品安全管理水平，全力保障广大师生食品安全，广西柳州市柳江区食安办启动全区校园食品安全排查整治专项行动，着力解决校园食堂管理不规范、食品安全责任落实不到位、食堂环境不卫生等突出问题。

统筹安排部署明确目标任务。区食安办组织召开柳江区校园食品安全排查整治专项行动动员部署会，区市场监管局、区教育局、市公安局柳江分局、区卫生健康局参会。会议明确专项行动的工作目标、重点任务、工作步骤和具体要求，并成立了部门联动工作专班，推进属地管理责任和部门管理责任的有效衔接、贯通运行，确保专项行动开局快、职责清、问题准。

全面排查整治形成闭环。针对学校食堂“一包了之”“只包不管”等突出问题，检查组采取临时通知、直接检查的方式，以进货查验索证索票、餐用具清洗消毒、防鼠（虫）“三防”等设施设备是否满足需求、场所环境卫生是否干净整洁等为排查重点，同时检查了企业主体责任、从业人员健康管理及培训制度、信息公开制度等情况的落实。检查人员对发现的食品安全问题形成表格反馈，督促学校、学校食堂承包经营主体和校外供餐单位对食品安全隐患问题进行全面排查，列出隐患问题清单，开学前完成所有隐患问题整治。各有关部门根据职能做好跟踪检查，实行闭环管理，确保问题及时整改到位，目前检查学校食堂16家次，下达责令改正通知书2份。

柳江区市场监管局将采用现场执法和“互联网+明厨亮灶”线上巡查相结合，坚持“放假不停查，开学更严抓”的原则，对学校（幼儿园）食堂开展常态化监督检查，切实守护好广大师生“舌尖上的安全”，让人民群众安心、放心。（陶灵 覃奇琦）