您当前位置：
中国质量新闻网讯 为进一步压实市场监管部门主体责任，保障老年群体食品安全，近日，安徽省郎溪县十字市场监管所开展年前养老机构食品安全专项检查。
本次检查重点围绕食品原材料采购、存储、从业人员健康证明、餐饮清洗消毒、食品留样等环节展开。要求从业人员严把“自查关”，落实食品安全“日排查、周管控、月调度”制度，按要求进行自查工作；对食堂“三防”设施情况开展检查，按照安徽省《集中用餐单位食堂防鼠八项措施》文件要求配备相应的纱窗、防鼠网、挡鼠板等设施；强调食品留样的重要性，按要求进行食品留样，记录好留样标签、留样时间等。
本次共检查养老院食堂3家次，发现问题隐患2处，已现场要求相关负责人整改。下一步，该所将督促各养老机构严格落实食品安全主体责任，严格把控食品购进、清洗、处理等多环节，让老年人吃得放心、过得舒心。（严敏）
京公网安备 11010502031058号
