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中国质量新闻网讯 为切实保障在校师生饮食安全，有效防范化解鼠类等有害生物污染引发的风险隐患，近日，安徽省庐江县乐桥镇食安办联合镇市场监管所对辖区内6个学校食堂开展食品安全排查整治专项行动。
检查过程中，重点对学校防鼠（虫）等环境卫生、人员管理、设施设备、餐具洗消、食品留样记录管理情况以及学校食品安全主体责任落实等方面检查，发现存在食堂防鼠挡板尺寸不标准、卫生条件有待改善等问题，均已督促立行立改。
检查人员强调，食堂单位要严格落实安全主体责任，加强内部管理，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，以制度落实促进经营主体自我管理、自我监督、自我提高，筑牢食品安全主体责任这第一道防线。
下一步，乐桥镇将继续加大食品安全培训及宣传工作，推动校园食品安全排查整治专项行动走深走实。（通讯员 詹懿）
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