中国质量新闻网讯 腊月初八，江苏省如皋市市场监督管理局吴窑分局对福寿寺的施粥活动进行全方位食品安全保障。
本次保障活动紧抓三个重点。一是检查寺庙食堂加工场所、就餐处等重点场所的环境整洁卫生；二是针对此次施粥活动中食品原料采购、餐饮具清洗消毒、加工环节规范等重点环节进行检查规范；三是督促寺庙食品安全主体责任落实到位。同时，执法人员对寺庙食堂管理人员和食品从业人员进行现场培训指导，进一步提升操作规范性。
据了解，吴窑分局共出动执法人员4人次，保障福寿寺赠出腊八粥共计2000余份。下一步，吴窑分局将继续加强执法监管，保障辖区群众舌尖上的安全。（韩晨）
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