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中国质量新闻网讯 为督促农村地区食品经营者有效落实食品安全主体责任，强化经营者及食品安全管理人员的责任意识，提升食品安全管理水平，安徽省庐江县冶父山市场监管所多措并举推进食品经营者落实主体责任工作。
送法上门。执法人员通过入户宣传，细致解读《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》中的工作要求，就风险防控要点进行详细讲解，同时与经营者签订《落实食品安全主体责任承诺书》，督促经营者充分认识落实食品安全责任的重要意义。
严格检查。对食品经营主体的“日管控、周排查、月调度”机制的落实情况进行仔细检查，针对检查发现的问题提出整改要求，督促经营者举一反三全面整改，补齐短板弱项，严格落实食品安全管理制度。
树立典型。对辖区内依法依规经营的主体，评选为“五好”示范店，以先进典型带动食品经营主体参与热情，共同营造积极履行主体责任的良好氛围。
下一步，冶父山所将继续加大监督检查力度，督促食品经营主体增强主体责任和风险防控意识，主动排除风险隐患，确保人民群众“舌尖上的安全”。（通讯员 黄凯）
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