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中国质量新闻网讯 按照《河东区集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作方案》要求，连日来，天津市河东区市场监管局联合区教育局、区民政局、公安河东分局等部门开展专项检查，防范化解风险隐患，切实保障集中用餐群众饮食安全。
检查组以学校（含幼儿园）、养老院、医院等集中用餐单位食堂为重点，围绕《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，现场检查食堂是否严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，食品原材料索证索票、食品贮存、操作间卫生、餐饮具清洗消毒等环节是否符合规定要求。针对部分单位制定的《食品安全风险管控清单》内容不规范等问题提出整改意见。专项治理行动开展以来，已检查集中用餐单位260余家次。河东区市场监管局将联合相关部门继续加大监督检查力度，坚持问题导向、严字当头，着力提升辖区集中用餐单位食品安全水平。（来源：天津市场监管）
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