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中国质量新闻网讯 近日，安徽省砀山县市场监管局、砀山县城管局组成联合督导组，对开发区某食品小摊点开展食品安全督导。
督导人员查看夜市食品摊点从业人员的健康证明，对燃气灶具、气瓶使用安全进行指导，要求从业人员规范佩戴口罩及食品级一次性手套，盛装食品的容器要用食品级，环境卫生要保持清洁，不采购、不使用亚硝酸盐，不使用非食用物质，不得采购使用无标签和超过保质期的商品。
督导人员耐心对食品摊点从业人员详细讲解餐饮规范要求，指导食品小摊点从人员健康、环境卫生、原料采购、进货查验、设备消毒、食品贮存等方面进行改进和完善。
下一步，砀山县市场监督管理局将继续加强食品小摊点食品安全监管，加强食品摊贩经营者食品安全知识教育，增强其食品安全主体责任意识和法律责任意识，规范食品经营行为，提升食品质量安全。（张帅）
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