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中国质量新闻网讯 随着“蚌埠市龙虾啤酒嗨玩节”的开幕，小龙虾销售市场持续火爆，为保障广大消费者的饮食安全，近日，安徽省蚌埠市淮上区市场监管局在全区范围开展小龙虾食品安全专项检查。
一、销售环节。执法人员深入各大农贸市场的活虾摊位，检查经营户是否亮照经营、是否履行索证索票及进货查验义务、所销售的龙虾是否新鲜、是否破坏计量器具准确度、是否存在哄抬物价和欺客宰客的现象等。
二、经营环节。执法人员对辖区内经营龙虾的餐饮单位进行梳理摸底，着重检查是否持有有效证照、工作人员健康证是否在有效期内，后厨的卫生情况及小龙虾加工制作是否符合规范等。督促经营户为不同规格大小的龙虾明码标价，要求相关餐饮单位严格落实制止餐饮浪费各项举措，引导消费者适量点单。
截至目前，共出动检查人员67人次，检查农贸市场、商场超市、餐馆单位等150家次。
下一步，淮上区市场监管局将继续开展小龙虾市场专项检查，进一步规范小龙虾经营市场秩序，让消费者放心享受美味。
（来源：安徽省蚌埠市市场监管局）
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