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中国质量新闻网讯 2023年中高考来临，为严防严管严控校园食品安全风险，近日，安徽省蚌埠市淮上区市场监管局开展中高考期间校园食品安全检查，切实保障广大考生餐食安全。
一、压实企业责任。督促指导学校食堂及周边餐饮单位严格落实食品安全主体责任，认真履行“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面开展自查自纠。
二、加强监管力度。执法人员以进货查验、食品贮存、加工操作、环境卫生、从业人员健康管理、餐(饮)具清洗消毒、食品留样等为重点环节，加大检查力度，全面排查整治风险隐患，督促相关经营单位整改存在的问题，确保高考前整改到位，对整改不到位的，一律停止经营。
三、营造宣传氛围。通过微信公众号、官方网站发布食品安全消费提示，普及食品选购、营养搭配等食品安全知识，增强广大考生和家长食品安全风险意识，引导其选择证照齐全、环境清洁、管理水平较高的餐饮服务单位就餐。
截至目前，共出动检查人员63人次，检查学校食堂及周边餐饮单位120家次。
考试期间，淮上区市场监管局将持续开展食品安全检查，及时排查食品安全风险和隐患，助力高考、为梦护航。
（来源：安徽省蚌埠市市场监管局）
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