安徽省庐江县市场监管局同大所“四个强化”积极推进 “两个责任”落实落地见效

中国质量新闻网讯 自《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》2022年11月1日实施以来，安徽省庐江县市场监管局同大所抓推进、抓指导、抓督促，全力推动食品安全主体责任和包保责任落实。

强化宣传引导。通过线上“同大食品生产工作群”“同大食品经营工作群”、线下送法进企、发放宣传单等形式，积极向食品生产企业、餐饮企业、学校食堂、超市、小食杂店、小作坊等单位宣传食品安全“两个责任”相关法律法规规定，营造浓厚的食品安全共治氛围。

强化信息公示。建立人员信息上墙公示制度，在食品生产经营企业现场张贴《落实食品安全“两个责任信息公示卡》，公示食品安全总监、食品安全员姓名、联系电话、包保等级、包保干部和职责等信息，公开接受社会和群众监督。

强化监督指导。充分利用“拓扑系统”+食品安全“两员”相结合的方式，对取得食品生产经营许可证的经营主体进行摸排，辖区共有食品生产经营单位284户（其中B级14户、C级22户、D级248户）。通过食品安全“两个责任”工作推进会对包保干部进行培训，详细讲解《食品安全包保责任清单》，明确46名包保干部职责，全面提升包保干部业务水平和压实责任落实。

强化风险管控。督促指导食品生产经营企业建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制，全力保障生产经营环节食品质量安全。目前，辖区12 家食品生产企业100%建立“日管控、周排查、月调度”制度，100%配备食品安全总监、食品安全员。（余学飞）