反对餐饮浪费，人人共同参与！广东省东莞市市场监管局发出倡议

中国质量新闻网讯 为切实培养节约习惯，有效遏止网络餐饮浪费现象，广东省东莞市市场监管局现向全市网络餐饮服务提供者、广大消费者发出如下倡议：

一、强化节约理念，落实主体责任

认真学习贯彻《反食品浪费法》相关规定，强化粮食节约理念，自觉履行法定义务和社会责任，加强合规经营，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到网络餐饮服务消费全过程。

二、完善管理措施，科学合理备餐

倡导各类网络餐饮服务提供者充分利用数据分析手段，结合自身经营模式，建立健全从采购到出餐的全链条反餐饮浪费制度，通过精准采购、科学存储、适度加工、合理备餐等措施，提升网络餐饮出品技艺和质量，避免采购、存储、备餐过程中产生食品浪费。

三、优化菜单公示，引导适量点餐

网络餐饮外卖平台、网络餐饮服务提供者在网页显著位置展示“光盘行动”“节约粮食”“请适量点餐，避免浪费”等消费提示；通过标注食品分量、展示菜品、建议消费人数等方式完善菜单信息，为消费者合理点餐提供更清晰的信息参考。培训从业人员熟练掌握菜单、菜品情况，主动提示消费者适量点餐。鼓励通过“光盘优惠”“光盘积分”等方式，引导更多的消费者践行制止餐饮浪费。

四、创新服务模式，满足消费需求

鼓励各类网络餐饮服务提供者在平台点餐页面描述菜品口味、分量、价格等内容；鼓励网络餐饮外卖平台通过推广小份菜、半份菜、拼好饭等创新形式，为用户提供多样化、灵活简便、份量适宜、绿色健康、安全安心的餐饮消费选择；倡导自助餐提供者采取巡桌、点选等方式，及时调整菜品出餐量，并引导消费者少量多次拿取食物。

五、践行光盘行动，倡导理性消费

倡导广大消费者树立绿色、健康消费理念，外出就餐、网络订餐时宜根据个人健康状况、饮食习惯、用餐人数、用餐需求等合理点餐、取餐，养成打包习惯。积极参与“光盘行动”，弘扬勤俭节约美德。

民以食为天，食以俭为德。让我们积极行动，引领网络节约用餐新风尚，拒绝“舌尖上的浪费”，共同营造“崇尚文明消费，拒绝餐饮浪费”的浓厚氛围和社会共治新格局。（供稿：广东省东莞市市场监管局）