安徽省巢湖市中垾市场监管所多措并举整治餐饮浪费

中国质量新闻网讯 为坚决制止餐饮环节浪费行为，倡导勤俭节约、绿色文明、健康饮食的新风尚。近日，安徽省巢湖市中垾市场监管所多措并举在辖区内开展制止餐饮浪费专项整治行动。

明确整治重点。根据辖区内餐饮服务的具体情况，以单位食堂、承包宴席等餐饮服务单位为重点整治对象，以午餐、晚餐就餐高峰期为重点整治时段，重点整治餐饮服务单位就餐处是否有反餐饮浪费标识，经营者是否存在诱导、误导消费者超量点餐等行为。

加强宣传推广。根据反餐饮浪费相关的规定，结合工作实际，及时向辖区餐饮服务监管群发布并解读关于反餐饮浪费的文件信息，执法现场向餐饮服务单位宣讲、张贴海报等方式加强宣传推广。

强化主体责任。执法人员在现场执法过程中要求餐饮服务者要强化主体责任意识，做到在经营场所醒目处张贴“文明消费，节约用餐”“科学点餐，理性消费”等宣传标识，将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食，推出“半份、半价”“小份、适价”“热菜拼盘”等做法，引导消费者剩餐打包，倡导使用可降解的打包餐盒餐具。

此外，中垾市场监管所向居民们发出倡议：自觉抵制餐饮浪费行为，提倡均衡饮食、荤素合理搭配；践行“光盘行动”,做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包。如发现餐饮单位食品浪费相关问题线索，可拨打12315电话向市场监管部门投诉举报。（安徽省巢湖市中垾市场监管所 王梦丽）