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中国质量新闻网讯 日前，河北省邯郸市市场监管局、邯郸市教育局联合印发《邯郸市校园食品安全提升工程工作方案》，明确今年全市将新增创建“省级食品安全标准化学校食堂”78家，总量达到120家；全市学校食堂“互联网＋明厨亮灶”实现5个100％目标。
校园食品安全提升工程分为启动实施、全面推进和总结验收三个阶段，全市市场监管、教育行政等部门强化部门联动、工作联动，强化分工负责、协同配合，紧紧围绕河北省2023年20项民生工程的部署，深入推进“省级食品安全标准化学校食堂”创建工作，严格督导考核，纳入年度食品安全考核评价；大力宣传推进工作成效，营造强化工作落实、比学赶超的良好氛围，确保取得实实在在的效果。大力推进学校食堂食品安全标准化管理，进一步明确基础要求、示范提升和强制否决等评价标准，全面实施“优进劣退、动态管理”；严格落实主体责任，学校食堂食品安全总监（食品安全管理员）配备率达到100％，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度；积极推进家长和社会广泛参与、有效共治。大力推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质增效，全市学校食堂“互联网＋明厨亮灶”监控视频清晰度达标率100％，重点点位全流程覆盖率100％、视频信息联网率100%、学生就餐公共区域显示屏幕设置率100％、食品加工过程公开率100%。全面加强校园食品安全管理，着力提升食品安全保障能力水平。
（河北省邯郸市市场监管局 赵春辉）
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