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中国质量新闻网讯 江西省吉安市新干县市场监管局积极探索“三+三”机制建设，实现培训考核全覆盖、督导检查全覆盖、动态监管全覆盖，多举措推动落实“两个责任”，切实保障校园食品安全。
一是以“培训+考核”机制为导向，全力提升校园食堂主体责任意识。组织市场监管业务骨干对全县中小学校和幼儿园等校园食堂负责人进行校园食品安全知识培训，增强校园食堂等食品单位负责人主体责任意识和法治意识，95家校园食堂300名从业人员完成线上培训，102名食品安全员通过监督抽考，抽考合格率100%。
二是以“督导+检查”机制为引擎，坚决消除校园食品安全风险隐患。组织县、乡、村三级包保干部，对校园食堂、校园周边商户以及集体用餐配送单位等包保主体，开展全覆盖包保督导检查。对督导中发现的问题，下发日常监督记录表95份，现场提出整改意见30余条，发现食品安全风险隐患5个，现已全部整改到位。
三是以“联合监管+日常监管”机制为驱动，全面筑牢校园食品安全防线。市场监管、教体等部门联合对托幼机构、中小学校园及周边开展春季学校食品安全专项检查，结合日常监管工作，实现动态监管全覆盖，扎实推动校园食堂及周边食品安全“日管控、周排查、月调度”工作落地落实，提升校园食堂等食品单位管理人员规范操作意识及食品安全应急处置能力，全面保障广大师生的饮食安全。（来源：江西省市场监管局）
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