中国质量新闻网讯 日前，甘肃省金昌市金川区北京路市场监管所对学校附近的“小饭桌”进行了全面的检查。
执法人员重点检查“小饭桌”从业人员卫生及健康管理情况、原辅料料购进、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、索证索票及台账管理等情况。同时，严查违法添加和滥用食品添加剂、使用超期食品、使用未经检疫机构检疫的肉类及其制品等行为。
检查发现，“小饭桌”整体良好，但有的员工在加工餐饭时佩戴首饰，有的留样盒标识不清晰，执法人员要求现场整改。同时，要求小饭桌经营者严格落实食品安全主体责任，并从食品安全法律法规、从业人员管理要求、日常操作规范要求、环境卫生等方面有针对性的培训学习，充分认识食品安全的重要性。（来源：金川市场监管）
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