安徽蚌埠市持续提升不合格食品核查处置效能

本报讯 （张 玲 记者 李 辉）2022年，安徽省蚌埠市市场监管局按照目标要求，明确重点任务，采取有力措施，突破难点堵点，注重协同推进，不断提升不合格食品核查处置工作水平。

该局印发了《蚌埠市市场监督管理局“流动诊所”与食品生产安全监管协同推进工作规程（试行）》《蚌埠市抽检不合格食品核查处置工作规则（试行）》《蚌埠市市场监督管理局食品抽检核查处置工作质量提升行动实施方案》《不合格食品报告核查处置一案一档建档工作规定》，进一步落实核查处置时限提示单制度，建立“1+1绑定1+X”核查处置联络员队伍等，在建章立制上“做加法”，夯实核查处置制度基石。

针对核查处置案件办理重案件调查轻原因排查、重行政处罚轻整改落实、重罚款到位轻风险控制到位的情形，该局扎实开展“流动诊所”帮扶工作，成立“流动诊所”专家库。蚌埠市市场监管局对一年内两次以上抽检不合格的食品生产企业主动派出“流动诊所”，要求全市各县区市场监管局对一次不合格食品生产企业主动开展“流动诊所”帮扶活动。对不合格企业生产过程、质量控制、仓储管理、出厂检验等关键环节深入排查分析，提出针对性整改建议，指导企业以整改作为切口全面自查。2022年，蚌埠市市场监管局组织相关专家42人次，技术帮扶企业14家，提出整改建议54条。

据了解，该局还试行“流动诊所”与食品生产安全监管协同推进机制，对不合格食品生产企业开展“流动诊所”技术帮扶与飞行检查、工作督查以及其他专项检查联合进行，派出联合检查帮扶组，技术和监管双管齐下，技术、执法、稽查三力聚合，文书共享，实现监管和技术帮扶无缝衔接，确保企业原因排查到位、整改落实到位、风险控制到位，提升企业生产经营水平。

2022年，蚌埠市市场监管部门领办核查处置案件618件，90日内按时办结率100%。建立“抽样异常情况通报函”督办机制，移交县区局抽样发现案件线索6件，有效防范食品安全隐患。“抽检结果信息共享”升级为“信息交办”，发蚌埠市卫健委集中消毒单位抽检不合格“市食安办交办函”2份，分管副市长专题调度，推动食品安全监管形成闭环。蚌埠市市场监管局还要求全市各县区市场监管局向其反馈不合格食品生产企业的整改验收材料，并按照一案一档要求规范建立核查处置档案。此外，该局还扎实开展“核查处置回头看”，约谈多批次不合格食品生产经营企业，对核查处置工作完整性、规范性、有效性进行认真评查，对整改完成的19家食品生产经营企业开展跟踪抽检，结果全部合格，多批次不合格食品生产企业数较2021年降低了40%。

《中国质量报》