广东省佛山市南海区重点食品、食用农产品将实现全链条溯源

中国质量新闻网讯 日前，广东省佛山市南海区十大民生实事出炉，其中两件由南海区市场监管局承办。

食品安全

推进重点食品、食用农产品全链条溯源构建食品安全共治格局

湿粉

为全力预防因湿粉引发的米酵菌酸中毒事件，南海区市场监管局坚持将人民群众的生命安全摆在第一位，持续对湿粉生产企业开展提质升级，从源头抓好湿粉安全。2022年，南海区在全省率先完成对区内全部10家湿粉企业的升级改造，全部纳入“佛山市食品溯源平台”管理。

依托平台，实现了2大功能：一是内溯，湿粉生产企业使用该系统录入每批次原料信息、供应商证照、合格证明等，生产时录入关键点记录、出厂检验报告，销售时出具含追溯二维码的销售单据，一旦出现问题即可实现全过程倒查追溯。二是外溯，消费者购买时，扫描销售单据上的二维码，即可查到购买的湿粉的来源，买得安心，吃得放心。

溯源

农贸市场、食品集中加工中心同样是保障食品安全的重中之重，2022年，南海区完成了对107家农贸市场的升级改造和7个食品集中加工中心的提升整治，市场和中心环境明显改善。

在此基础上，南海区市场监管局在区内全部7家食品集中加工中心建设使用食品溯源系统；在169个在营农贸市场全力推进“佛山市食品溯源平台”推广应用，总注册使用商户7586户，收录进货台账19万余条、销货台账5万余条。

农贸市场内商户通过平台如实填报进货信息和销售信息，上报食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件等进货查验凭证。同时，平台对上游种植、养殖、屠宰环节合格证明、承诺达标证明等信息一键接收，强化上下游信息互联互通。这样不仅可以及时甄别不合格产品，还能通过跟踪不合格产品线索，强化食品的市场准入把关。

政务服务

持续深化政务服务改革提升政务便民水平

提升政务服务水平、优化全区营商环境，一直是南海区市场监管部门的重点工作。2022年，持续深化“放管服”改革，制定市场监管促进经济平稳增长的“14项措施”，持续激发市场主体活力。2022年5月南海区市场主体突破50万大关，截至2022年底全区总量达到55.63万户，与去年同期相比增加19.96%，其中2022年新设立市场主体14.11万户、同比增加13.79%。

当前，南海区市场监管局正加速推进南海区企业开办一网通办平台四期项目和网上业务集中审批中心“双平台”建设，通过流程再造、路径再造、场景再造，优化办事体验，实现事事皆可网办，力争2023年底全区许可登记网办率超过90%，全区市场主体总量突破60万户、达到65万户。（来源：南海市场监管）