黑龙江省、市、区三级市场监管部门联动 护航冬季旅游和春节食品安全

中国质量新闻网讯 1月23日上午，黑龙江省市场监管局党组成员、副局长刘猛带队，省、市、区三级市场监管部门联动，以防范化解冬季旅游和春节食品安全风险、强化旅游景区重点场所监管、保障人民群众饮食安全与健康为目的，深入该省重点旅游景区哈尔滨中央大街检查食品安全“两个责任”落实情况、开展“你点我检”走流程，并依托对重点品种和重点项目的抽样检测技术手段，全力护航景区食品安全。

全面强化旅游景区食品安全监督检查

检查过程中，刘猛强调，属地市场监管部门要以景区内面包、冷饮、烤红肠、糖葫芦等冬季旅游热销食品和肉制品、乳制品、白酒、生鲜果蔬、冷冻食品等节日热销食品为重点品种，以大型商场超市、饭店、网红店、现场制售店等为重点对象，加大风险排查力度，严禁生产、销售、采购不符合食品安全标准的食品，严厉打击“两超一非”等违法违规行为，强化旅游景区及沿线餐饮单位监管，重点检查食品加工制作、餐饮具洗消保洁等高风险环节。同时，属地市场监管局要加强节日期间值班值守，认真受理解决消费者投诉，强化舆情监测，妥善处置食品安全突发事件。

督导检查食品安全“两个责任”落实情况

刘猛深入哈尔信超市中央大街店和北京华联超市金安店等两家企业，对其落实食品安全主体责任和工作措施等情况进行实地督导，要求企业针对景区特点，进一步完善食品安全风险管理制度，配足配强食品安全总监和食品安全员，加强从业人员教育培训，提升应急处置能力，依靠日管控、周排查、月调度等常态化、规范化管理，防范化解食品安全风险隐患。

开展“你点我检”食品安全专项抽检监测

紧紧围绕冬季旅游和春节期间食品消费特点，以冬季旅游和节日热销的品种为重点，以游客消费集中的景区及周边、沿线的饭店、超市等为重点抽检区域，以农兽药残留、非法添加等为重点检测项目，与检查同步开展食品安全抽样检测。累计开展食用农产品快速检测20批次（蔬菜12批次、水果8批次），未检出农残超标；抽样检测预包装食品和餐饮食品12批次（水果制品2批次、炒货制品2批次、调味品1批次、肉制品1批次、糕点和肉制品餐饮类食品6批次），检测结果将及时向社会公布。对抽检不合格产品，将依规开展核查处置。

（供稿：黑龙江省市场监管局）