中国质量新闻网讯 1月23日上午,黑龙江省市场监管局党组成员、副局长刘猛带队,省、市、区三级市场监管部门联动,以防范化解冬季旅游和春节食品安全风险、强化旅游景区重点场所监管、保障人民群众饮食安全与健康为目的,深入该省重点旅游景区哈尔滨中央大街检查食品安全“两个责任”落实情况、开展“你点我检”走流程,并依托对重点品种和重点项目的抽样检测技术手段,全力护航景区食品安全。
全面强化旅游景区食品安全监督检查
检查过程中,刘猛强调,属地市场监管部门要以景区内面包、冷饮、烤红肠、糖葫芦等冬季旅游热销食品和肉制品、乳制品、白酒、生鲜果蔬、冷冻食品等节日热销食品为重点品种,以大型商场超市、饭店、网红店、现场制售店等为重点对象,加大风险排查力度,严禁生产、销售、采购不符合食品安全标准的食品,严厉打击“两超一非”等违法违规行为,强化旅游景区及沿线餐饮单位监管,重点检查食品加工制作、餐饮具洗消保洁等高风险环节。同时,属地市场监管局要加强节日期间值班值守,认真受理解决消费者投诉,强化舆情监测,妥善处置食品安全突发事件。
督导检查食品安全“两个责任”落实情况
刘猛深入哈尔信超市中央大街店和北京华联超市金安店等两家企业,对其落实食品安全主体责任和工作措施等情况进行实地督导,要求企业针对景区特点,进一步完善食品安全风险管理制度,配足配强食品安全总监和食品安全员,加强从业人员教育培训,提升应急处置能力,依靠日管控、周排查、月调度等常态化、规范化管理,防范化解食品安全风险隐患。
开展“你点我检”食品安全专项抽检监测
紧紧围绕冬季旅游和春节期间食品消费特点,以冬季旅游和节日热销的品种为重点,以游客消费集中的景区及周边、沿线的饭店、超市等为重点抽检区域,以农兽药残留、非法添加等为重点检测项目,与检查同步开展食品安全抽样检测。累计开展食用农产品快速检测20批次(蔬菜12批次、水果8批次),未检出农残超标;抽样检测预包装食品和餐饮食品12批次(水果制品2批次、炒货制品2批次、调味品1批次、肉制品1批次、糕点和肉制品餐饮类食品6批次),检测结果将及时向社会公布。对抽检不合格产品,将依规开展核查处置。
(供稿:黑龙江省市场监管局)