广西梧州市力促六堡茶产业标准化品牌化发展

顺流弄潮再出发

广西梧州市力促六堡茶产业标准化品牌化发展

□ 鲁丽军 冼振宇 张玮茹

近年来，广西壮族自治区梧州市围绕打造广西千亿元茶产业“半壁江山”的发展目标，坚持规划引领、提质赋能、服务优化、品牌塑造、集聚发展，逐步构建起一个覆盖全产业链的现代茶产业体系，当地六堡茶产业呈现产销两旺、量价齐升、高速发展的良好势头。

聚焦标准体系

围绕六堡茶全产业链，梧州市充分发挥“六堡茶发源地和正宗原产地”的产区优势，初步构建起从茶园到茶杯的全产业链标准体系，制定了一批具有技术优势和示范引领作用的标准。

该市采用“评估+仓储+金融”组合手段，制定广西地方标准《六堡茶感官审评方法》《六堡茶仓储管理规范》《六堡茶产品价值评估》等，创建自治区级六堡茶公共茶仓服务标准化试点，快速打通金融机构、茶企和消费者之间的通道，提高六堡茶仓储能力，助力茶企融资，切实化解梧州市六堡茶产业发展中“融资难”“门槛高”的问题。

为不断提升六堡茶出口产品质量，提高出口通关效率，该市组织专家团队整合梳理六堡茶现有标准以及相关法律法规，牵头制定团体标准《六堡茶出口规范》。该标准已于2022年12月施行，为企业提供茶树种植、加工、证照办理、产品出口申报、风险防控与纠纷应对等方面的规范，帮助其提前规避国外技术性贸易措施、商标在海外被抢注或侵权等问题，成为出口领域标准的重要补充，促使六堡茶进入东盟市场更加顺畅。

目前，梧州市正重点推进国家黑茶（六堡茶）产品质量检验中心建设，并借助香港优质“正”印认证、深圳“圳品”认证、中欧地理标志协定保护产品名录、有机产品认证等渠道平台，进一步补短板、练内功，加快发布六堡茶国家标准实物样品，探索形成六堡茶实物标准管理、产品生产、检验检测及实施反馈的闭环机制。

聚焦质量服务

据市场监管部门统计，梧州市具有食品生产许可的茶企超过100家，涉茶商铺有近4000家，茶叶专业合作社有170多户，且数量还在持续增加。如何凝聚众多涉茶市场主体，形成推动茶产业发展的合力，是一个不小的挑战。

2022年以来，苍梧县六堡镇黑石山茶厂、沁怡六堡茶业有限公司、瑶家雪兰茶厂等小微企业分别迎来了一批“特殊的来客”。他们是梧州市计量测试所的技术骨干，此行是为企业的温控仪、恒温干燥箱、茶叶筛分机等计量器具进行免费“体检”，让茶叶烘干、发酵工艺流程的温控和品控更为精准。黑石山茶厂厂长倪先生说：“听了专业人员的讲解，我们对计量技术要求有了更清楚的了解，也让我们小微企业感到，标准化生产并不是难以触及的目标。”

为解决茶企最常遇到的技术难题，梧州市汇聚市场监管+检测机构+科研院所+“小个专”党支部力量，建设六堡茶产业质量服务“1+9+N”一站式服务平台。该平台提供标准建设、设备计量、产品检测、品牌培育、质量培训、认证咨询等18项综合服务，实现全方位服务企业“零等待”“零距离”“零间隙”“零障碍”。2022年以来，该平台已为梧州市茶企提供质量标准、商标品牌、知识产权、检验检测、广告咨询等方面专项服务260项，解决技术难题130多个。

聚焦交易平台

位居广西茶叶区域公共品牌价值第一位的梧州六堡茶，至今还没有一个拿得出手、叫得响名的专业交易市场，这成为制约六堡茶产业发展的堵点。

如何通过科学合理的仓储使茶叶陈化升值，如何让茶企通过商标专利等无形资产实现便利融资……针对这些难题，梧州市积极搭建平台，在推动六堡茶品牌价值升级与红利转化方面进行了积极探索。

2022年9月，梧州市市长钟畅姿作客“新华访谈”时表示，在推动六堡茶产业发展方面，该市将实施市场拓展工程，通过抓住广西粤桂国际茶业交易中心落户梧州的机遇，打造以仓单交易为主要形式的茶叶一级交易市场。同时，还将建设毛茶交易市场，打造线上、线下商城，形成茶叶区域交易中心；进一步拓宽市场销售渠道，计划在全国地级市以上城市开设六堡茶旗舰店、连锁店、直营店，并且加大市场监管力度，确保产品安全。

2022年以来，该市联合京东集团建设全国首个六堡茶公共茶仓（茶银行），打造广西国际茶业交易中心，并通过京东（广西）数字经济产业园平台，打造集仓储交易、评估鉴定、茶叶银行于一体的六堡茶公共仓储交易中心，以此打通线上资产与线下资源转化的“最后一公里”。这个公共茶仓从仓储陈化升值、便利融资贷款渠道、茶银行等核心能力切入，为六堡茶产业注入了新活力。同时，还实现了对六堡茶种植、加工、仓储等方面的全程监管，让进入公共茶仓的每一盒梧州六堡茶都有了“身份ID”，从源头做到让消费者放心。

目前，公共茶仓已与20多家金融机构和50多家茶企茶商达成战略合作协议，通过茶叶质押、种植茶园、知识产权等融资方式，助力梧州市茶企累计获得超过3.5亿元贷款，帮助11家茶企获列入“桂惠贷—知识产权质押贷”支持范围。

《中国质量报》