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中国质量新闻网讯 11月1日，《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行。截至10月31日，安徽省黄山市121家应配备食品安全总监的食品生产经营企业已全部聘任到岗，另有19家茶叶、糕点、饮用水小型生产企业也聘任了食品安全总监。
黄山市认真贯彻安徽省市场监管局的部署，精心组织，强化措施，扎实推进食品安全总监聘任工作。一是迅速部署行动，及时部署开展食品生产经营主体全覆盖摸底调查工作，全面摸排掌握辖区应配备食品安全总监的企业情况。二是层层宣传动员，全市各级市场监管部门层层召开《规定》宣贯会，并通过发放《规定》单行本、政策解读等多种形式，将《规定》内容宣传培训到辖区食品生产经营企业负责人。三是集中调度推进，率先在全省举行首批食品安全总监聘任暨集体宣誓仪式，各区县相继开展辖区食品安全总监聘任暨集体宣誓，率先完成校园食堂食品安全总监聘任，开展落实“两个责任”推进周活动，集中推进食品安全总监聘任，确保在《规定》实施前完成食品安全总监聘任。
下一步，黄山市将加强企业包保干部、市场监管部门与食品企业的沟通衔接，“三位一体”推进《规定》的落实，压紧压实食品安全属地管理与企业主体“两个责任”，不断提升食品安全水平，切实保障群众“舌尖上的安全”。
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