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中国质量新闻网讯 为保障国庆期间建筑工地的饮食安全，9月30日上午，内蒙古包头市东河区市场监督管理局执法人员对辖区工地食堂食品安全进行全覆盖检查。
此次活动，主要检查食堂是否落实食品留样制度、是否规范使用食品添加剂、是否对餐饮具进行消毒、是否存在超期变质及三无食品、是否落实索证索票制度及进销货台账制度。同时，执法人员结合创建“国家食品安全示范城市”工作，积极向餐饮从业人员宣传食品安全知识及《反食品浪费法》，要求食品安全管理员提高责任意识，严格按照法律法规要求，落实食品风险防范措施。
本次共检查4家建筑工地食堂，针对检查中发现的冷藏柜生熟食材未分类存放、垃圾桶未加盖、索证索票不全等问题，执法人员提出了明确要求，并当场下达了《责令整改通知书》2份，责令限期整改到位。
下一步，东河区市场监管局将进一步加强对全区工地食堂的检查力度，对检查出的问题进行“回头看”，杜绝食品安全中毒事件发生，积极开展食堂从业人员食品安全培训，提升餐饮操作规范水平。（通讯员 张超）
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