安徽省宣城市宣州区市场监管局开展蜂产品生产环节集中整治

中国质量新闻网讯 为进一步加强全区蜂产品生产安全监管，督促蜂产品生产企业落实食品安全主体责任，严把原料蜂蜜的采购关，严格执行蜂蜜的食品安全国家标准，切实保障蜂产品质量安全，近日，安徽省宣城市宣州区市场监管局对辖区内的蜂产品生产企业进行了集中整治，对查实掺假造假的要依法严厉查处，逐步完善蜂产品的监管措施，确保蜂产品生产经营秩序良性发展。

此次专项整治，紧紧围绕蜂产品掺杂掺假、制假售假、蜂产品标签标示不规范等突出问题，蜂产品生产企业生产车间、化验室、原辅料库、成品库，通过查阅资料，信息核对，座谈了解等方式，重点检查了企业生产加工环节工艺流程、卫生规范状况；原辅材料采购索证索票、生产记录，对比原料蜂蜜与成品蜂蜜的产出比；产品标识标签是否清晰标识反映食品属性的专用名称，是否使用误导消费者名称，是否使用蜂制品冒充蜂蜜或者误导消费者名称；对产品出厂检验记录、化验室检验原始记录、进货查验记录等逐一进行了全面检查。对检查中发现的问题如原辅料标签标识不规范、生产记录不完整等问题现场向企业负责人进行了反馈，责令企业立即进行改正。同时，督促蜂产品食品生产企业按照《蜂产品生产许可审查细则》（2022版）要求在2022年12月31日前完成整改和重新申请《食品生产许可证》。

此次集中整治共出动检查人员28人次，检查蜂产品生产企业5户次，责令整改1户。下一步，宣州区市场监管局将进一步完善蜂产品生产企业风险防控、自查管理等制度，并对发现的问题进行跟踪，督促企业做好整改工作，切实保障辖区蜂产品生产质量安全。（安徽省宣城市宣州区市场监管局 秦芬）