甘肃省金昌市多部门开展“农家乐”安全督查工作

中国质量新闻网讯 近日，甘肃省金昌市市场监督管理局牵头组织商务、住建、文广旅、消防等多部门联合开展“农家乐”安全工作专项督查。

食品安全方面，执法人员重点对餐饮单位的证照是否齐全，环境卫生是否干净整洁，从业人员是否持有有效健康证明，食品原料进货查验和索证索票制度是否落实，食品贮存和加工操作是否符合规范要求，餐饮具洗消和食品留样是否符合要求，文明餐桌行动是否落实，餐厨垃圾是否规范处置，是否存在超范围经营、加工制售野味、“陇上食安”APP是否正常播放，资料是否及时更新上传等情况进行了全面细致的检查；消防安全方面，执法人员重点对消防器材和消防设施、疏散指示标志和应急照明是否完好有效，燃气使用是否规范，电气线路敷设是否符合要求，安全出口、疏散通道是否通畅等安全隐患多发点进行了全面检查，并对灭火器的正确使用及消防安全常识进行了全面普及；燃气安全方面，执法人员重点对餐饮单位是否安装燃气报警器，燃气管道使用是否规范，是否违规使用瓶装液化气等安全隐患进行检查，并要求企业开展应急演练，加强从业人员安全教育；自建房方面，重点对“农家乐”自建房是否安全，是否进行评定进行检查。

针对督查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见并责令限期整改落实。并对“农家乐”经营者开展食品安全法律法规宣传，鼓励安装“互联网+明厨亮灶”，积极推行使用“公筷公勺公夹”，持续推广文明餐桌行动，督促燃气使用安全，明确各项防火职责，加强从业人员安全培训，进一步提高餐饮单位安全主体责任意识。此次联合专项督查，共出动执法人员25人次，检查农家乐12户，现场整改10个问题，对现场不能整改的问题现场交办该县区市场监管部门牵头整改，并及时上报整改情况。

下一步，金昌市市场监督管理局将按照各部门安全监管职责认真履职尽责，积极担当作为，进一步规范“农家乐”经营场所的各项安全管理，为“农家乐”安全有序经营提升筑牢了基础。（供稿：甘肃省市场监管局）