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中国质量新闻网讯 为加强校园食堂食品安全监管，推进校园食品安全守护行动和食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，8月30日，山东滨州高新区市场监督管理局联合教育工作专班组织召开2022年秋季学期学校食品安全工作部署会议，全区16家学校（幼儿园）食品安全管理员参加会议。
秋季是食源性疾病的高发季节，各学校托幼机构要高度重视，切实把食品安全工作放在当前工作的首要位置。此次会议重点从学校功能布局、人员管理、食品安全管理制度、设施设备工具卫生要求、消毒保洁、食品加工制作过程、留样管理、餐厨废弃物管理、食物中毒预防、应急处置等方面进行全面解读，进一步加强学校托幼机构食品安全意识，加强履行食品安全职责，强化责任，确保在校师生饮食安全。
会议强调，一要在思想上认识“食品安全无小事”，牢牢抓好校园食品安全，强化工作举措，查找管理漏洞盲区，加强食品安全知识培训；二要在管理方法上明确“细节决定成败”，强化责任担当，落实食品安全主体责任，细化安全措施，完善安全管理制度；三要在工作态度上牢记“食品安全永远在路上”，全面梳理风险源头，消除食品安全风险隐患，筑牢校园食品安全防线。（来源：滨州高新区市场监管局）
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