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中国质量新闻网讯 为让群众买得安心、吃得放心，加强中秋节前食品安全监管，连日来，山东省烟台开发区市场监管局长江市场监管所对辖区开展节前食品安全专项检查。
据了解，该所按照食品安全“守查保”专项行动要求，结合群众节日期间消费特点，坚持以月饼、水果、乳制品、肉类、水产品等为重点品种，以大型商超、农贸市场、食品小作坊、餐饮单位及高端酒店等场所为重点区域，全面开展监督检查，压实食品生产经营者主体责任。
一是全面检查月饼、肉类、海鲜等食品来源，严格落实食品和原料进货查验和查验记录制度，突出抓好月饼小作坊、进口冷链食品安全，查看小作坊食品原料是否符合要求、操作环境是否达标，进口冷链食品是否落实“三证”（海关报关单、检验检疫证明、出仓证明），严禁食品生产经营者购进和使用无合法来源或不可溯源的食品和原料。
二是检查月饼、水果、乳制品、肉等重点品种的索证索票是否齐全，畜禽肉是否有动物检验检疫“两证一报告”，进口冷链食品是否在显著位置公示冷链食品溯源码“亮码销售”;月饼标识是否正规，是否有傍名牌、山寨等假冒伪劣产品。
三是查看月饼是否明码标价，是否属于过度豪华包装，是否销售“天价”等情况。截至目前，共出动执法人员878人次，检查食品小作坊6家，餐饮服务单位617家，农贸市场5个，食品经营业户477家。（郭战富）
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