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中国质量新闻网讯 为进一步加大对夜市食品安全监管力度，推进创建国家食品安全示范城市工作，安徽省歙县市场监管局对“练江夜市”开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动暨夏季食品安全整治“百日行动”专项检查。
8月19日晚，歙县市场监管局组织执法人员对歙县“练江夜市”进行了突击检查。执法人员重点对经营主体的主体资质、从业人员健康证明、食品采购渠道以及索证索票、食品加工制作、餐饮具清洗消毒等各项制度落实情况进行检查。此次夜查行动还针对明码标价、重点场所“场所码”核验情况、重点人群核酸检测情况开展督促检查。
此次夜查行动全面排查了各类夜市餐饮食品安全风险隐患，进一步规范了夜市的餐饮经营秩序。下一步，歙县市场监管部门将采取定期或不定期的方式开展夜市食品安全专项整治行动，对问题商户采取“回头看”方式，切实维护市场秩序，严把群众食品安全关。（安徽省歙县市场监管局 蒋侠光）
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