广东中山四方发力促推“黄圃腊味”地理标志品牌高质量发展

中国质量新闻网讯 “黄圃腊味”是国家地理标志产品，更是中山知名的传统品牌之一，深受消费者喜爱。近年来，中山从产品质量、生产标准、专用标志、品牌保护四方面发力，持续铸牢“黄圃腊味”地理标志品牌，推动传统腊味产业高质量发展。

2021年，黄圃镇腊味产值超20亿元，同比增长26%，其中电商销售占全国广式腊味市场份额60%以上。

充分发挥广东蓝雁冷藏实业有限公司冷库配送中心作用，为食品企业的生产原材料提供优质保鲜服务。加强与第三方权威检测机构合作，定期采集样品集体送检，严把产品质量关，保障食品安全。

按照地理标志产品的要求，主动对接具备资质的本土经营主体，争取酒厂和酱油厂落户生产，解决黄圃腊味产业的配套发展问题，切实保障黄圃腊味产品质量。

建立食品工业基地（兆丰）、镇一（镇三）、岗东（石岭）三个腊味集中生产区，引进50多家优质企业，形成以食品加工业为主、食品包装印刷和生活厨具制品业为辅的产业集群。

黄圃食品腊味商会先后牵头制订多项腊味产业联盟标准和《黄圃腊味》广东省地方标准，在会员单位中推广应用，规范生产工艺和产品质量指标标准化。 

充分发挥黄圃食品腊味商会桥梁纽带作用，搭建政企对接服务平台，了解最新发展动态，及时协调解决问题。

组建中山市黄圃镇商标品牌培育指导站，挖掘并加强地理标志专用标志的使用，2021年新增8家腊味生产企业获准使用“黄圃腊味”地理标志专用标志，进一步推进黄圃腊味产业商标品牌化发展。

合理运用法律武器，成功解决“黄圃腊味”商标被广西某企业抢注的问题。

加大地理标志保护力度，定期监测辖区内15家获准使用“黄圃腊味”地理标志专用标志腊味生产企业，签订责任合约明确产品质量主体责任。

与中山市技师学院在腊味检测、人才培养、技能提升、产学研等多方面深度合作，有效推动“黄圃腊味”商标品牌价值提升。（来源：中山市场监管）